10 Restaurant Masakan Indonesia Terbaik di Dunia Menurut Michelin Guide – Michelin Guide adalah buku petunjuk kulineran yang dari Perancis. Michelin memandang restaurant di beberapa negara dengan bintang 1 sampai 3.

Selainnya restaurant berbintang Michelin, ada restaurant yang tidak mendapatkan bintang tapi termasuk dalam perincian Michelin Guide. Sampai sekarang tidak ada Michelin Guide di Indonesia. Tetapi, ada 10 restaurant masakan Indonesia terbaik di dunia yang menyebar di beberapa negara.

Satu dari daftar itu ialah Warung Siska yang baru membuka pada Juli 2021 di Redwood City, California, Amerika Serikat.

Restaurant yang memiliki konsep warung dengan beragam masakan tradisionil Indonesia itu masuk dalam perincian Michelin Guide California.

Daftar 10 restaurant masakan Indonesia terbaik di dunia menurut Michelin Guide beragam daerah bisa kamu baca pada pembahasan seperti berikut merilis situs Michelin Guide.

1. Tambuah Mas – Michelin Guide Singapore


Tambuah Mas berdiri semenjak 1981 dengan masakan Indonesia dari Padang, Sulawesi, dan Jawa.

Sejumlah menu favorite pelanggan Tambuah Mas ialah Rendang Lembu, Tahu Telor, dan Kepala Ikan Spesial (ikan sauce asam manis).

Harga makanan di Tambuah Mas sekitaran Rp 260.000 sampai Rp 420.000-an.

Terdapat tiga toko Tambuah Mas. Toko yang masuk dalam perincian Michelin Guide ada di 19 Tanglin Road, 247909, Singapura. Persisnya ada dalam Tanglin Shopping Centre.

Tempat makan legendaris di Singapura ini bekerja pada jam 11.00-22.00 waktu di tempat.

2. Lucky Indonesia – Michelin Guide Hong Kong


Restaurant masakan Indonesia terbaik di dunia setelah itu Lucky Indonesia yang ada di Hong Kong. Persisnya di 46 Tung Ming Street, Hong Kong.

Lucky Indonesia termasuk juga Bib Gourmand maknanya memiliki makanan berkualitas bagus dan masakannya berharga bagus menurut Michelin Guide.

Warung yang telah bekerja sepanjang minimal 30 tahun itu menyuguhkan masakan ciri khas Indonesia terutama Jawa.

Beragam sate ala-ala Lucky Indonesia adalah menu yang pantas dicoba. Ada daging ayam, sapi, kambing, dan babi. Nasi Kuning dan Bandeng Goreng termasuk juga menu yang wajib dicoba.

Harga makanan di Lucky Indonesia di antara Rp 110.000 sampai Rp 180.000-an. Tempat makan ini membuka jam 11.00-20.30 waktu di tempat.

Baca Juga : 10 Restaurant di Jakarta Selatan, Semua Menunya Sedap dan Tagih!

3. Sate House – Michelin Guide Taipei dan Taichung


Sate House berada di 15 Leli Road, Taipei, Taiwan. Tempat makan ini sudah layani konsumen semenjak 1993. Sate House masuk juga dalam perincian Bib Gourmand.

Si pemilik yang disebut orang Indonesia turunan China menyuguhkan masakan seperti rendang, sate, ayam goreng kalasan, dan tempe.

Ada pula nasi tumpeng untuk acara khusus tapi mekanisme pemesanan secara pre-order.

Persiapkan anggaran dimulai dari Rp 205.000 sampai Rp 515.000-an untuk melahap masakan di Sate House.

Sate House membuka tiap hari terkecuali Senin pada jam 11.30-14.30 dan 17.30-21.00 waktu di tempat.

4. Spandershoeve – Michelin Guide Netherlands


Ini kali bergerak ke Belanda. Ada restaurant masakan Indonesia namanya Spandershoeve, alamatnya di Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Belanda.

Restaurant yang termasuk juga dalam perincian Bib Gourmand ini sekarang diatur oleh cucu dari si pendiri Spandershoeve.

Sejumlah makanan di Spandershoeve yakni soto ayam, ikan mangut, sambal goreng pete udang, ayam rica-rica, dan rendang.

Sama sesuai adat makan orang Belanda, ada menu rijsttafel untuk 2 orang. Makanan dalam menu ini ibarat sambal goreng daging, sate ayam, perkedel, dan gado-gado.

Harga makanan di Spandershoeve dimulai dari Rp 175.000-an. Tempat makan ini membuka pada Selasa sampai Minggu jam 12.00 sampai 19.00 waktu di tempat.

5. Ron Gastrobar Indonesia – Michelin Guide Netherlands


Masih di Belanda, ada restaurant masakan Indonesia terbaik menurut Michelin Guide yakni Ron Gastrobar Indonesia.
Masakan Indonesia dengan sentuhan kekinian disajikan di Ron Gastrobar Indonesia. Sejumlah menu di restaurant memiliki konsep fine dining ini yakni Ikan Dabu, Udang Laut Peteh, Risoles, dan Kue Dadar Ijo.

Harga makanan di Ron Gastrobar Indonesia dimulai dari Rp 200.000-an. Lokasi Ron Gastrobar Indonesia di Amstelzijde 51, Ouderkerk aan de Amstel, 1184 TZ, Belanda.

Ron Gastrobar Indonesia membuka tiap hari jam 12.00-14.30 waktu di tempat untuk jam makan siang dan 17.30-22.30 waktu di tempat untuk makan malam.

6. Warung Siska – Michelin Guide California


Warung Siska ada di 917 Bermain Street, Redwood City, California 94063, Amerika Serikat.

Tempat makan yang membuka pada Juli 2021 ini menyuguhkan masakan Indonesia sesuaikan bahan dan bumbu yang ada di Amerika Serikat.

Sejumlah masakan tradisionil di Warung Siska ialah Lemper, Ikan Gohu, Rujak, Otak-otak, dan Bebek Betutu. Ada krupuk, air kelapa, dan soda senang.

Warung Siska bekerja pada Rabu sampai Minggu jam 17.00-20.30 waktu di tempat. Anggaran yang perlu dipersiapkan untuk makan di Warung Siska dimulai dari Rp 200.000-an.

7. Borneo Kalimantan Cuisine – Michelin Guide California


Borneo Kalimantan Cuisine menyuguhkan beragam makanan ciri khas Indonesia seperti rujak buah, kari buntut, bakso, gado-gado, dan es cendol.

Kamu bisa pesan nasi goreng, kwetiau, dan sate. Harga makanan di Borneo Kalimantan Cuisine dimulai dari Rp 215.000-an.

Bila ingin bertandang, kamu dapat tiba ke 19 S. Garfield Ave., Alhambra, California 91801, Amerika Serikat. Borneo Kalimantan Cuisine membuka jam 11.00-21.00 waktu di tempat.

8. Dija Mara – Michelin Guide California


Dija Mara yang termasuk daftar Bib Gourmand menyuguhkan masakan cita-rasa Asia Tenggara dengan sentuhan barat. Masakan itu dibikin teknik masak Jepang.

Kamu bisa mencoba berbagai ragam masakan Indonesia di Dija Mara seperti Gado Gado, Ayam Geprek, Beef Short-rib Rendang, dan Nasi Goreng. Harga makanan di Dija Mara sekitaran Rp 300.000-an.

Dija Mara berada di 232 S. Coast Hwy., Oceanside, 92054. Tempat ini membuka tiap Selasa sampai Minggu jam 17.00-21.30 waktu di tempat.

9. Wayan – Michelin Guide United States


Wayan membagikan menunya ke empat sisi yakni satays, small plates, large plates, dan sides.

Masakan dalam small plates satu diantaranya ialah gado-gado dan sop buntut. Menu dalam large plates seperti nasi goreng kepiting dan gulai bebek.

Nasi goreng, bakwan jagung, balado terong, dan nasi kuning termasuk dalam menu sides.

Harga makanan di Wayan dimulai dari Rp 85.000-an. Alamat restaurant ini di 20 Spring St., New York, 10012.

Wayan membuka pada pukul makan siang jam 12.00-15.30 waktu di tempat dan makan malam pada jam 17.30-23.00 waktu di tempat. Daftar restaurant masakan Indonesia yang tercantum pada situs Michelin Guide memperlihatkan 10 tempat makan. Tetapi, menurut pengamatan Kompas.com, terdapat satu restaurant yang telah tutup tetap yakni Pandan di Guangzhou, China. Saat sebelum tutup, Pandan menyuguhkan masakan Indonesia seperti bermacam sate dan rendang. Lokasi restaurant ini di 33 Zhongshan Third Road, Guangzhou, China.